Seri Kesehatan – Otak adalah Ibukota Tubuh (Bagian 3) – Excitotoxin (Bukankah MSG aman dikonsumsi?)

Kemarin kita sudah belajar sedikit tentang bagaimana MSG dapat merusak sel otak kita, namun sayangnya masih banyak orang yang beranggapan bahwa MSG aman untuk dikonsumsi.

Argumen yang sering dipakai adalah bahwa senyawa glutamat dalam MSG merupakan senyawa alami yang terdapat dalam otak kita. Sederhananya MSG adalah zat alami yang terbentuk dalam otak sehingga banyak orang beranggapan MSG aman untuk dikonsumsi.

Apakah benar demikian? Mari kita perhatikan penjelasan dari Dr. Blaylock.

Dr. Blaylock menjelaskan bahwa senyawa glutamat memang kita temukan secara alami di dalam otak sebagai neurotransmitter dan faktanya Tuhan juga sudah memasang suatu sistem yang disebut “Elaborate System” yang melindungi otak kita. Sistem ini “…Pada dasarnya menjaga senyawa glutamat untuk tetap berada di dalam otak, dan hanya sedikit yang diperbolehkan keluar dari otak…” (The Blaylock Wellness Report, page 2, October 2007)

Dari penjelasan diatas kita bisa mengetahui bahwa otak kita sudah diperlengkapi dengan suatu sistem yang menjaga keseimbangan glutamat di dalam otak. Jadi ketika kita mengonsumsi MSG maka itu artinya kita sedang merusak keseimbangan tersebut yang akhirnya dapat berdampak buruk pada kesehatan otak.

Fakta bahwa Tuhan sudah memperlengkapi otak kita dengan sistem yang luar biasa patut kita syukuri. Seperti pemazmur yang berkata “I will praise thee; for I am fearfully and wonderfully made…” (Psalms 139:14) terjemahan bebasnya, “Aku memuji Engkau; karena diciptakannya Aku luar biasa dan indah…” (Mazmur 139:14).

Oleh karena itu, marilah kita bersyukur kepada Tuhan dengan cara menjaga otak kita dari apapun itu yang merusak termasuk MSG.

Selamat pagi dan Tuhan memberkati.